業界で初めて
栄養価の高い全粒粉１００％の食パンがふっくら焼ける「全粒粉パンコース」を新たに搭載した１斤タイプホームベーカリーを発売するのだそうです。
全粒粉は栄養価が高い反面、通常の小麦粉に比べてパンが膨らみにくい特性があるのだそうです。
従来は約１０〜２０％程度配合のパンしか焼けなかったのだそうですが、プログラムの改良によって、全粒粉１００％でもふっくらと焼けるのだそうです
また、パン生地の成形発酵前に新たに作業時間を設け、別途つくったクッキー生地をパン生地の上に載せて焼く「メロンパンコース」を新搭載
このコースを利用してシナモンロール等さまざまなアレンジパンが楽しむことができるのだそうです
さらに、１斤タイプのＳＤ−ＢＭ１０１に好評の業界最速約６０分でもちがつける「もちコース」を搭載して手軽につきたてのおもちを楽しむことまでできるのだそうですよ
９月１０日より発売開始だそうですよ。。。
松下電器産業
ホームベーカリー
SD-BM101
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