（残念ながらHPでリリース記事を見つけられませんでした
）フランス屈指のピューレメーカーＣａｐ’ｓ Ｆｒｕｉｔ社（キャップフリュイ社）で、フルーツピューレの品質管理に携わっている、フルーツ選びのスペシャリストによって選び抜かれたラズベリーピューレがたっぷり入った「素材の仕事人 ラズベリーのパンナコッタ」を新発売するのだそうですよ
今回発売されるのは、「素材の仕事人」シリーズの第七弾なのだそうです。
このシリーズをずっと食べている人は待望の新商品ですね。
ほんのりラズベリー色をしたクリーミィーなパンナコッタに、濃厚なラズベリーピューレをたっぷり使用したソースを敷いているのだそうです。
また、キャップフリュイ社でフルーツピューレの品質管理に携わっている、ビビアンさんが厳選した、「甘さ」と「香り」豊かなラズベリーのみを使用しているのだそうです
ビビアンさんのこだわりは。。。
糖度が１０度前後の粒ぞろいなラズベリーのみを厳選
果実の華やかな風味を閉じこめるために加熱を最小限に
研ぎ澄まされた鋭い味覚でラズベリーピューレの風味を厳しくチェック
美味しそうなデザートですね
６月２６日より発売開始だそうですよ。。。
森永乳業
素材の仕事人
ラズベリーのパンナコッタ
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