サントリーが発売する。。。“リッチなコク・うまみ”を実現した新ジャンルのビール「金麦（きんむぎ）」
二条大麦の中でもうまみ成分（たんぱく質）を多く含む"旨味麦芽"を全麦芽の５０％以上使用した新ジャンルのビールなのだそうです
また、麦芽のうまみ成分を引き出す「デコクション製法」を採用
さらに、アロマホップとビターホップ使用した「２段階ホップ仕込」
香り豊かなアロマホップと適度な苦味のビターホップをバランスよく使用しているのだそうですよ
特に、麦汁をつくる煮沸工程では、それぞれのホップを２回に分けて投入
ホップの特長を生かした"コク・うまみ"が実現できたのだそうです
パッケージはリリースページに写真が掲載されていますが、紺色をベースにした金文字のパッケージを採用
お！っと、眼をひくパッケージになっています
思わず手にとってしまいそうです
６月１９日より発売開始だそうですよ。。。
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